跳橡皮筋和跳繩有什麼好處?

跳橡皮筋也是一種運動形式，它可使身體得到鍛鍊。譬如在寒冷的冬季，小孩子在室外跳橡皮筋，越跳越覺得身體暖和舒適。跳橡皮筋也和跑、跳等體育項目一樣，跳的時間長了，呼吸加深加快，心跳也加快起來，這就說明跳橡皮筋時，體內的呼吸系統、心血管系統都得到了鍛鍊。

在跳橡皮筋時，常常按照嘴裡唱的兒歌拍子，有節奏地而又很協調地跳著各種動作，有時還要正確地判斷幾根橡皮筋先後跳的順序，這就要求神經系統對肌肉要有條不紊的支配。由此可見，經常跳橡皮筋，可提高神經系統對肌肉活動的調節能力，從而使運動動作的協調性得到改善。

另外，銚橡皮筋有利於增大關節活動的範圍。初跳橡皮筋時，橡皮筋的高度並不高，但橡皮筋的高度逐漸升高，當橡皮筋超過人的高度時，仍能一舉腿就把橡皮筋勾下來，這就說明經常跳橡皮筋的兒童，關節活動範圍也隨著增大。

除了跳橡皮筋外，還有跳繩和踼毽子，也是青少年喜愛的體育活動。它的好處與跳橡皮筋相似。這兩個項目的特點是不受場地、人數的限制，器材簡單，而且運動時身體得到鍛鍊，又比較安全。所以，青少年參加這兩個項目的鍛鍊是很有益的。

 

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吃辣椒有什麼好處?

辣椒的營養很好，特別是含有許多寶貴的維生素。 辣椒裡有極其豐富的維生素C，其含量如按百分比計算的話，比茄子、番茄和西瓜都高，而人如果缺乏維生素C，將會得壞血病，牙齦出血；辣椒裡也有大量「維生素A元」-胡蘿蔔素可以被製成維生素A。如果缺乏維生素A，很容易罹患夜盲症。

辣椒裡還含有鐵。鐵是構成人類血液不可缺少的化學元素。辣椒裡也有許多磷，磷是蛋白質、脂肪與碳水化合物代謝中不可缺少的東西。正因為辣椒裡藏著這些寶貝，所以吃些辣椒，對人的健康有好處。不過患有慢性胃炎的人，最好少吃辣椒，因為多吃會強烈刺激胃，使胃痛。

吃辣椒，也得「內行」，要懂得辣椒的脾氣:不宜切了以後再用水洗，不宜長時間在水裏泡著，也不宜放在鍋裡炒得過久。這是因為維生素受熱後會分解，因此不能久炒。

 
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為什麼蝸牛爬過的地方會留下一條涎線?

蝸牛是生活在陸地上的腹足類軟體動物。爬行時用牠的足緊貼在別的物體上，足部肌肉作波狀蠕動，緩慢地向前爬行。蝸牛的足上生有一種腺體，，叫做足腺。足腺能分泌出一種很粘液痕跡。這種粘液痕跡乾了以後，就會形成一條閃閃發光的涎線。

在冬眠或夏眠時，足腺分泌出來的粘液，乾涸以後在殼口形成一個薄膜，把身體嚴密地封閉起來，待外界環境適宜時即破膜而出。在標本室內貯藏的蝸牛標本，由於有薄膜保護，所以能數年不死。

另外，有一種像蝸牛而沒有殼的蛞蝓，俗名蜒蚰，又叫鼻涕蟲，牠爬過的地方，也會留下一條白色發光的涎線，只是蛞蝓分泌的粘液和蝸牛分泌的粘液性質有些不同罷了。蛞蝓在紙或布上爬過後所留下的涎線痕跡，會使紙或布的質地變脆；蝸牛卻不會。

 

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為什麼喝海水不能解渴?

空氣、食物和，是生命活動中不可缺少的物質。單說水，一個人如果沒有水，4天左右就會進入昏迷狀態，8-12天就會死亡。如果有水而沒有食物，生命往往可以維持21天左右。海洋水最多，為什麼不能來維持生命呢?

有人曾經對海上遇險之後，在海面漂泊了3天的4000名遇難者作了一個統計，發現其中不飲海水的人只有3.3%的人死亡；而飲用海水的人死亡率竟高達39%!

海水為什麼不能解渴?這是因為海水鹽分很高，而且含有很多礦物質，喝了海水會使身體裡的水液中礦物質濃度增大。人體為了保持體液的正常成分，就需要把過多的鹽分和礦物質從尿裡排泄掉。這樣的排泄過程，就大大加重了腎臟尿的排泄器官)的工作負擔，而且在排泄過多的鹽和礦物質的過程中，必然要同時排出相應數量的水分。其結果不但要把飲入的海水中的水分全部排泄掉，而且還不夠，還要將人體內原來的一部分水一起排出去，造成人體嚴重脫水而使生命垂危。飲用海水愈多，人體脫水愈快，人便愈渴了。如果飲用海水太多，腎臟便不能完成使人體內部鹽分保持平衡的任務，於是人體內部的物理化學平衡便會受到破壞，進一步導致中樞神經系統(腦)的傷害。這也就說明了為什麼喝海水愈多，人死得愈快的道理。

不過，海水也不是絕對不能喝。在下列三個條件同時滿足的情況下，可以考慮飲用海水，但不能超過五天:1.氣候溫暖；2.從落海後第一天起就開始飲海水；3.每天只飲500毫升，也就是每隔一個半小時飲一點點海水，一天飲用的總量為500毫升。五天之後必須恢復飲用淡水。此外，在氣溫25℃，相對濕度50%的溫暖海面上，海水與淡水可按1:6的比例混合飲用。

 
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蚌長期閉著殼為什麼不會餓死?

要想知道牠們的生活，只需做一個簡易的實驗就能明白了。將一隻活蚌或黃蜆浸沒在清潔的水盆裡，靜待片刻，可以看到蚌殼後端的邊緣，微微露出兩個上下並列的小孔；而海產的蛤、蟶等還形成細長的兩個小管子，上面各有開孔。這兩個小孔或小管子都是由外套膜後端的邊緣癒合而成的。如果你在小孔附近放一些沒有刺激性的有色物質(如紅、藍墨水或墨汁等)，不久，有色液體就從一個小孔流進蚌殼裡面，這個小孔叫做入水孔；再等一會兒，有色物質又從另一個小孔流出體外，這個小孔叫做出水孔。

這樣，水不斷地由入水孔流進蚌殼內部。凡水中含有的食物(如微小的浮游生物、原生動物或有機物的碎屑等)，經過入水孔四周突起物的過濾作用，就隨著水流帶入外套腔內，然後入口，經胃腸消化和吸收，殘渣就由肛門排出，又隨著水流從出水孔排到體外。因此，這種水流既是河蚌的一條給養和除渣的運輸要道，也是牠進行呼吸、排泄和繁殖的交通命脈。

所以，蚌的殼雖然長期閉著，但有出入水孔保持體內外的密切聯繫，並組成川流不息的水循環，就能避免吃不到食物而餓死，或者得不到氧氣而悶死。有人統計過，每天流經蚌體內的水量，可達40公升之多。 即使活蚌暫時離水，水源斷絕了，但因外套腔和殼內包藏著大量水分和養料，所以也能維持數週不致死亡。

 

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為什麼要少喝濃茶?

茶葉，的的確確能治病。在中藥裡，就把它當作一種藥物。然而，茶葉並不能治百病，反而會損害身體。喝茶是有好處的。但喝過多的茶，喝太濃的茶，卻是件壞事。

人們常說:「喝茶能提神。」這是因為茶葉中含有茶鹹的緣故。 茶鹹，是一種白色的結晶體，能夠溶於水，有股苦味兒。茶鹹能夠刺激神經，興奮精神，促進血液循環，減輕又能增多小便，中藥裡把它作為一種利尿劑。

茶葉常常有股澀味，那是因為含有單寧的緣故。單寧是一種黃色的粉末，也能溶解於水，有股澀味兒。單寧具有收斂、止血、調和鹹性物質中毒的效能，可以用來醫治吐血、咯血、腹瀉和嗎啡中毒。

茶葉還含有沁人心脾的芳香油和各種維生素，對於人體來說，都有一定的好處。 所以，喝茶有益於身體。

但是，物極必反。喝茶本來應該與喝開水一樣，在口渴時才喝。然而，有些人喝茶成癮，常常早上一壼茶，中午一壼茶，晚上又是一壼茶。這麼成壼成壼地喝，對身體可就沒什麼好處了，有時反而有害。同樣的，喝太濃的茶，也不是好的。因為茶太濃了，或喝多了，茶鹹過多會過度刺激神經，使人神經過於興奮。另外，單寧濃了，也會使人大便秘結，消化不良。

 
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烏賊為什麼能噴出墨汁來?

烏賊肚子裡的墨汁，是保護自己的一種武器：平時，烏賊會浮在大海中，專以小魚蝦為食；人旦有凶猛的敵害，烏賊就立即從墨囊裡噴出一般墨汁，把周圍的海水染黑，牠就在這黑色的煙幕裡，溜之大吉，逃之夭夭。而且牠的這種墨汁還含有毒素，可以用來麻痺敵害。但因為烏賊墨囊裡蓄積一囊墨汁，需要相當長的時間，所以烏賊非到萬分危急，是不會輕易施放墨汁的。

烏賊喜歡在遠洋遨游；到了春末的時候，才集群到近海產卵。牠愛把卵產在木片或者海藻上，像一顆顆葡萄似的掛著。浙江沿海的漁民常常把樹枝綑成一束束的，投到海裏，引誘牠來產卵；等大群的烏賊游來時，張網兜捕，往往一次可以捕獲盈千累萬隻。

 

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為什麼嬰兒容易吐奶?

新生1-2月的嬰兒，在吃奶後幾分鐘或十分鐘內，小口兩旁往往吐出奶水，這種現象俗稱「吐奶」。在吐奶前，沒有噁心、煩躁等不舒適的症狀，醫學上稱為「生理性溢奶」。到7-8個月時，吐奶的現象就會停止。

嬰兒吐奶，常常會使家長擔心。其實，只要我們了解嬰兒胃的生理特點，就知道嬰兒為什麼容易吐奶了。

我們吃進去的食物，先經過食管送到胃裏。食物在胃裏攪拌消化後，再送到小腸，進一步消化吸收。在食道人胃的交界處(即胃的入口)，收「賁門」；在胃通到小腸的交界處(即胃的出口)，叫「幽門」。嬰兒賁門部肌肉發育弱；賁門附近的胃底，發育也不完全，彈力組織、肌肉和神經發育都差，且多處於鬆弛狀態。而幽門肌肉的發育良好，由於嬰兒的交感神經常處在興奮狀態，幽門肌也就處於緊張狀態；再加上嬰兒的胃呈水平位置，吃奶時又容易吸進空氣；如果餵奶的方式不當，嚥下去的空氣就更多。吃飽奶後，若變動嬰兒身體的位置，或者馬上就睡平，胃裏積聚的空氣會往上跑，空氣從口裡排出來時，把吃進去的奶也一起衝出來，吐奶現象就發生了。

當我們了解到嬰兒吐奶是由於胃呈水平位置，胃底發育差，賁門肌弱，幽門肌緊張，再加上吸進胃裏的空氣造成的，那麼，只要注意餵奶方式就可以防止吐奶了。

餵奶時，首先要避免在嬰兒哭鬧的時候吃奶。用奶瓶人工餵奶時，奶嘴必須充滿奶，這樣可減少空氣的吸入。其次，餵完奶，不要立刻讓嬰兒睡下，也不要過多翻弄嬰兒；應直抱嬰兒，輕輕叩拍嬰兒背部，幫助排出吸進胃裏的空氣，然後將頭部稍高地斜著輕輕睡下，可以減少吐奶。

嬰兒吐奶，大多是發育良好而又肥胖的嬰兒，這是什麼道理呢?因為這些嬰兒的神經系統(包括交感神經)較興奮，胃部肌肉張力較高，加上吃的奶較多，吃奶時又吸入大量空氣，因此就更容易吐奶。

 
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為什麼螃蟹只會橫爬?

螃蟹身體表面覆蓋著一層保護用的幾丁質外骨骼，通常叫做甲殼。身體前方長著一對可動的複眼，平時橫臥在眼窩內，走路時，可豎起眼來探路。在身體的兩側生有五對附肢：其中一對是捕食和防禦用的螯足，粗壯有鉗，伸向前方；另外四對是步行用的足，分別朝著左右兩側伸出，這也是螃蟹唯一的運動器官─步足。

螃蟹的步足由七個小節組成，像一條「七節棍」，尖端的一節呈爪狀，其餘各節的形狀如扁棒狀或短柱形。一節節堅硬的外骨骼上，有的長著毛茸茸的硬毛或尖刺，有疏有密。每兩節的外骨骼之間，在外表有光滑柔軟的薄膜相連，裡面沒有可供轉動的關節，只有一條的肌肉束與外骨骼互相連接著。當節間肌肉交替伸縮時，依靠節間軟膜有限的彈性，只能使足的各節產生不同程度的上下方向的動作，而不能前後轉動。牠由一側步足足尖的爪節向下彎曲抓住地面或物體，用另一側的足尖向外伸直，支撐身體，推動身體前進。所以螃蟹只能向左右稍偏前方向爬行。

 

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為什麼冷天要吃油些的東西，熱天要吃清淡的東西?

人們的活動，不論是工作、學習，或體內的生理活動如循環、呼吸、分泌、消化等所需的能量，都是從食物在體內經氧化作用釋放出來的熱量取得的。因此，食物就好比是身體的「燃料」。

食物中所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養都是熱量的來源，而其中以脂肪的發熱為最高─要比蛋白質、碳水化合物高出2.25倍。這些營養素的化學分子中都是有碳和氫，當碳和氫與空氣中的氧氣結合而氧化時，就產生二氧化碳和水，同時釋放出熱量。

一個人需要多少熱量，要看性別、年齡、身高、體重、工作程度、生活和代謝狀況而定。此外，氣候和季節也是一個重要的因素。住在寒帶的人比在熱帶而要更多的熱量，而同一個人在同一個地區，冷天的需要量要比熱天多。以燒飯作比方，同樣一鍋飯，冬天煮要比夏天慢得多，因為在冬天氣溫低，會把飯鍋裡的熱量帶走。我們身體的熱量，也有很大一部分要被周圍的空氣帶走，需要補進大量熱能。這還只是問題的一面。有生命的機體畢竟要比煮飯複雜得多。

在整個生命過程，各種物質在身體裡面都在不斷地變化，舊的物質、舊的細胞在不斷地破壞與死亡，一定要有新的物質、新的細胞在體內形成並不斷地加以補充。這種複雜的過程在冬天進行得特別活躍，消耗也就較多。這樣就可知道，一個人在冬天所需要和消耗的能量都比夏天多，所以必須從體內得到較充足的熱量供應。這種生理上的要求，就表現在食慾方面，喜歡多吃一些熱量較高的脂肪類食物，如較肥的肉或較油的食物。相反的，在夏季天氣熱，身體散熱慢，如再吃進脂肪和蛋白質多的食物，熱量更多，更感到熱，所以就想吃一些清淡的東西，如比較清淡的東西，如比較清淡的蔬菜、瓜果和豆製品之類的食物。在烹調上也不喜歡多用油，而較喜歡採用清燉、清炒或清蒸等方法。

 
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